La perte de poids est un processus souvent difficile et parsemé d’embûches. L’un des moments les plus importants de la journée pour réussir ce parcours est le petit-déjeuner. Et c’est précisément pendant ce repas qu’il est essentiel de ne pas commettre certaines erreurs pour ne pas compromettre ses efforts de perte de poids. Dans cet article, nous vous dévoilons quelles sont ces erreurs et comment les éviter.
L’erreur fatale qui nuit à votre objectif de perte de poids
Avant d’entrer dans le vif du sujet, il convient de souligner que chaque personne est différente dans sa façon de réagir à la nourriture et au métabolisme. Néanmoins, certaines erreurs concernent une majorité de personnes suivant un régime pour perdre du poids, et celle que nous allons aborder ici en fait partie. L’erreur à ne surtout pas faire au petit-déjeuner si vous souhaitez maigrir est d’éviter totalement les matières grasses.
Mais pourquoi est-ce un problème ?
Beaucoup pensent qu’en évitant tout type de gras au petit-déjeuner et en consommant plutôt des aliments faibles en calories, cela contribue à créer un déficit énergétique qui mène à la perte de poids. Mais en réalité, ce n’est pas aussi simple et les explications se trouvent en grande partie dans notre organisme.
Loin d’être un simple combustible de l’organisme, les matières grasses participent à la réalisation d’un certain nombre de fonctions essentielles pour le corps humain. Elles aident par exemple à réguler l’humeur et interviennent dans divers processus biochimiques.
Les erreurs engendrées par le manque de gras
Plusieurs raisons expliquent pourquoi éviter complètement les matières grasses lors du petit-déjeuner nuit à votre objectif de perte de poids :
- Perte d’énergie : Les graisses permettent de produire de l’énergie sur une longue période, ce qui maintient un niveau d’énergie stable toute la journée. Les consommateurs de graisse au petit déjeuner rattrape souvent cette erreur avec des produits riches en sucres ajoutés. Cela entraîne des pics d’énergie suivis de baisses notables, qui finissent par encourager la prise ou le stockage de graisse.
- Frustration : Le fait d’éviter totalement les graisses peut conduire à multiplier les fringales durant la journée. La satiété procurée par ces nutriments est essentielle pour tenir jusqu’au repas suivant sans grignoter.
- Carence en vitamines : Certaines vitamines liposolubles, comme la vitamine A, D et E ne peuvent être correctement absorbées qu’en présence de matières grasses.
Comment rectifier cette erreur et mieux composer son petit-déjeuner ?
Il est important de bien doser sa consommation de matières grasses au petit-déjeuner. Voici quelques astuces pour mieux composer votre premier repas de la journée :
Consommer des graisses saines et modérément
L’important pour favoriser la perte de poids lors du petit-déjeuner n’est pas d’éliminer les graisses, mais plutôt de consommer celles qui sont bénéfiques pour le corps en quantités raisonnables. Parmi elles se trouvent les acides gras monoinsaturés ou polyinsaturés.
- Du côté salé : privilégiez quelques tranches d’avocat sur une tartine complète, un yogourt à base de lait entier nature (sans sucres ajoutés) ou encore du saumon fumé.
- Du côté sucré : incluez par exemple des noix (amandes, noisettes, noix de cajou, etc.), des graines de lin ou de chia dans vos préparations comme les smoothies ou les bols de fruits frais.
Moder ses portions pour ne pas tomber dans l’excès
En fonction de vos objectifs de perte de poids, il est essentiel de contrôler les portions de matières grasses que vous consommez. Par exemple, une poignée raisonnable de noix mesure environ 30g, soit l’équivalent d’une portion recommandée.
Jouer sur la diversité et l’équilibre global du repas
Votre petit-déjeuner doit être complet, équilibré et varié pour permettre à votre organisme de fonctionner correctement et soutenir vos objectifs de perte de poids :
- Des protéines, présentes par exemple dans les produits laitiers nature, le saumon fumé ou des œufs.
- Des glucides complexes, que l’on trouve principalement dans les céréales complètes, les flocons d’avoine ou encore le pain intégral.
- Des fibres, contenues notamment dans les fruits et légumes frais, les graines de chia ou les noix.
En appliquant ces principes pour composer votre petit-déjeuner, vous éviterez l’erreur redoutable de supprimer entièrement les matières grasses. Cela permettra en retour un meilleur contrôle du poids et une meilleure santé générale. Il est important de se rappeler que chaque individu réagit différemment aux régimes alimentaires, il est donc essentiel de s’adapter à son propre corps pour trouver la solution qui convient le mieux et encourager sa perte de poids.
