Le marc de café est un remède maison répandu pour la fertilisation des plantes et du sol. Riche en azote, phosphore et potassium, il semble être une solution idéale pour les jardiniers souhaitant améliorer leur production végétale. Cependant, il est essentiel de connaître les goûts et les besoins spécifiques de vos plantes avant d’appliquer cette méthode. En effet, certaines d’entre elles réagissent mal à l’acidité ou à la teneur en sel du marc de café, voire les deux. Discutons quelles plantes n’apprécient pas cet engrais naturel.
Les arbustes sensibles au marc de café
En ce qui concerne les arbustes, plusieurs espèces ont une aversion pour le marc de café. Il faut donc éviter cette méthode de fertilisation si vous avez les types d’arbustes suivants dans votre jardin :
- Azalées : Ces jolies fleurs sont très sensibles aux changements de pH du sol et préfèrent un environnement légèrement acide. L’application fréquente de marc de café peut nuire à leur croissance et altérer leurs couleurs éclatantes.
- Rhododendrons : Tout comme les azalées, ils préfèrent un pH légèrement acide et peuvent développer des problèmes si le sol devient trop acide à cause du marc de café.
- Camélias : Ils exigent également un sol légèrement acide pour une croissance normale et saine. Donc, saupoudrer trop souvent du marc de café peut endommager ces plantes.
D’une manière générale, observez attentivement vos arbustes avant d’appliquer le marc de café comme fertilisant, car il existe d’autres sources naturelles d’éléments nutritifs plus appropriées pour ces espèces sensibles.

Les légumes incompatibles avec le marc de café
Les légumes constituent un autre groupe de plantes qui réagissent différemment à la fertilisation au marc de café. Voici quelques-uns des légumes qui n’aiment pas du tout cet engrais :
- Tomates : Bien que les tomates nécessitent de l’azote pour grandir, elles sont particulièrement sensibles à la teneur en sel du marc de café. Un excès de sel dans le sol peut provoquer un flétrissement des feuilles et réduire considérablement la qualité des fruits.
- Piments : Les piments font partie des légumes qui n’apprécient pas beaucoup le marc de café. Le problème ici est principalement lié à la teneur en azote qui, lorsqu’elle est trop élevée, favorise un développement végétatif excessif aux dépens de la fructification.
- Concombres : Les concombres sont également sensibles à la suralimentation en azote, surtout lorsqu’ils sont jeunes. Un excès d’azote peut entraîner un retard de maturité et une diminution de la qualité des fruits.
Pour ces légumes préférant les conditions moins acides ou ayant des besoins spécifiques, il est conseillé d’utiliser d’autres méthodes pour fertiliser le sol, telles que le compostage ou les engrais organiques spécifiquement formulés pour chaque type de plante.
Les herbes amères face au marc de café
En ce qui concerne les herbes, certaines d’entre elles peuvent tolérer l’acidité du marc de café, tandis que d’autres y réagissent assez mal :
- Persil : Parmi les herbes aromatiques les plus populaires, on trouve le persil. Cependant, il fait partie des plantes qui ne tolèrent pas le marc de café comme engrais. Son développement peut être affecté par l’acidité et la teneur en sel de cet ingrédient.
- Aneth : L’aneth, souvent utilisé pour son goût distinctif dans divers plats, a tendance à ne pas apprécier les sols trop riches en azote, ce qui provoque un étirement exagéré des tiges et un affaiblissement de sa structure.
Il est important de noter que les différentes variétés d’herbes ont leurs propres exigences en matière de sol et d’éclairage. Il convient donc d’étudier leurs besoins particuliers avant de décider d’expérimenter le marc de café comme fertilisant.
Les plantes d’intérieur réticentes face au marc de café
Aussi surprenant que cela puisse paraître, certaines plantes d’intérieur n’aiment pas du tout être fertilisées avec du marc de café :
- Dracaenas : Les dracaenas sont appréciés pour leur facilité d’entretien et leur aspect graphique. Néanmoins, ils préfèrent les sols plutôt neutres ou légèrement alcalins. L’acidité du marc de café peut entraîner des problèmes de croissance ou même provoquer la chute des feuilles chez ces plantes.
- Orchidées : Certaines espèces d’orchidées peuvent tolérer des sols légèrement acides, mais l’utilisation de marc de café comme engrais est souvent déconseillée en raison de leur sensibilité aux sels induits par cet apport.
Là encore, il est primordial de connaître vos plantes et de faire des recherches sur leur compatibilité avec le marc de café avant de tenter cette méthode de fertilisation.
Toujours vérifier la compatibilité avant d’utiliser le marc de café
En fin de compte, il est essentiel de se rappeler que le marc de café présente certes des avantages en tant qu’engrais naturel, mais qu’il ne convient pas à toutes les plantes et espèces. En gardant à l’esprit les préférences de chaque plante en matière de sol et d’équilibre nutritif, vous pouvez choisir la méthode de fertilisation qui fonctionnera le mieux pour votre jardin ou espace vert intérieur.